Ensalada fresca de jamón con huevo poché y verduras
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS.
Ingredientes
12 fetas de jamón cocido L´abratto cortadas bien finitas. 1 zanahoria mediana. 1 zucchini. 2 remolachas medianas. 4 huevos poché.
Preparación
En un plato colocamos tres fetas de jamón, le agregamos una parte de la zanahoria, el zucchini y la remolacha, todo rallado previamente, no muy fino. Arriba el huevo poché y terminamos con aceite de oliva.